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juin 2017 5 02 / 06 / juin / 2017 18:33 soupe de poissons سلام الله عليكم جميعا اليوم غادي نتقاسم معاكم شوربة السمك و الخضر ، كتجي خفيفة على المعدة نبدلو شوية . كروفيت ( جمبري ) هبرة السمك ( انا عملت الميرلان ) اصابع السوريمي surimi الفطر الاسود 2 جزرة 2 بطاطس 2 بورو ( الكراث ) 2 أعواد كرافس 1 طماطم زنجبيل مبشور قسبور ثوم ملعقتين صوص الصوجا ملعقتين زبدة توابل السمك أو ( زنجبيل، فلفل سوداني ،خرقوم ، ابزار ) ملح كل الخضر يجب أن تبشر او تقطع قطع صغيرة . في طنجرة نضع الزبدة ، الكراث ، الجزر، الزنجبيل ، الكرافس ، الثوم و الطماطم .يقول الكل جيدا ثم نضيف البطاطس المبشورة ، الجمبري ، التوابل، الفطر الاسود المغسول و المنظف مسبقا ، الصوجا و الملح ثم نضيف الماء و نتركها تنضج لمدة 15دقائق ثم نضيف هبرة السمك و أصابع السوريمي المقطعة و نتركها تنضج 5 دقائق ثم تقدم بالصحة و الراحة . repost 0 published by gourmande70 commenter cet article 18 janvier 2017 3 18 / 01 / janvier / 2017 21:36 bouillon de poulet ( fait maison ) salut tout le monde j'espère que vous allez tous bien avec ce froid ☺ voici une recette de bouillon de poulet fait maison , au moins on sait ce qu'on mange . os de poulet (ou poulet entier ) 2 poireaux 2 tiges de celeries 1 oignon 1 tomate 1 carotte 2 feuilles de laurier 3 gousses d'ail graines de coriandre 1 c à s de sel 1 l et demi d"eau dans une marmite mettez tous ces ingrédients cuir ensemble sur feu moyen pour 40 mn , sans cesser d'enlever l'écume à chaque fois . puis enlevez le poulet , et mixez bien le tout . dans une poêle mettez 2 c à soupe d'huile avec 3 c à soupe de farine , remuez jusqu'à ce que ça devient dorée puis ajouter ce mélange au premier et laissez réduit pour 10 mn puis laissez refroidir puis versez ce mélange dans des à glaçons ou dans un grand moule ,laissez congeler puis couper sous forme de cubes et mettre dans des boîtes ou des sacs en plastic et mettre au congélateur jusqu'au besoin . vous pouvez remplacer le poulet par la viande ou le poisson . سلاااااااام هادو مكعبات الدجاج ، صنع منزلي ، بعدا نعرفو شنو كناكلو ماشي العجب الكحل اللي كاين فمكعبات اللي كانشريو . عظام الدجاج ( او دجاجة يمكننا استعمالها بعد ) 2 بورو 2 أعواد الكرافس 1 جزرة 1 بصلة 1 ماطيشة ورقتين سيدنا موسى 3 فصوص ثوم حبات القسبور الجاف 1 ملعقة ملح 1 لتر و نصف ماء نترك الكل ينضج فوق نار متوسطة لمدة 40 دقيقة، مع إزالة الرغوة التي تتكون هل الوجه من حين لآخر. نزيل العظام أو الدجاجة من الطنجرة ثم نطحن الكل . في مقلاة نخلط 3 ملاعق دقيق مع ملعقتين زيت إلى ان تاخد لونا ذهبيا ثم نضيفه غلى الخليط السابق و نتركه إلى ان يتكثف. و نتركه يبرد ،ثم نصبه في قوالب الثلج او في مول كبير ندخله المجمد ثم نقطعه مكعبات و نضعه في علب و نتركه في المجمد لحين الاستعمال. يمكن استبدال عظم الدجاج بعظم اللحم او السمك. repost 0 published by gourmande70 commenter cet article 14 janvier 2017 6 14 / 01 / janvier / 2017 17:14 cheesecake au kiwi سلام الله عليكم جميعا هادي وصفةالتشيزكيك بالكيوي و الحامض 250 غ من بسكويت الديجيستيف 100غ زبدة ذايبة 200غ فيلاديلفيا او جبن أبيض 1 علبة حليب مركز محلى 1 كأس كبير من القشدة الطرية 1 ملعقة من الجيلاتين بودرة عصير و برش ليمونتين ( الحامض ) 1 فاني بالنسبة للطبقة الثالثة 4 حبات من الكيوي 150غ سكر 1 عصير ليمونة 2 معلقة جيلاتين ملون أخضر نطحن البسكويت ونخلطه مع الزبدة الذايبة و في المول الخاص نعمل منو قاعدة للشيزكيك نضعه في الثلاجة لمدة 10 دقائق. في طاسة كبيرة نخلط جيدا الجبن و القشدة الطرية و الحليب المركز المحلى والفانيلا و عصير و يشر الليمون ثم نضيف الجيلاتين المذوبة سابقا في قليل من الماء الدافئ، نصف خليط الجبن فوق قاعدة البسكويت و نتركه في الثلاجة 6 ساعات او ليلة كاملة ثم نضيف كولي الكيوي المجهز مسبقا حيث نكون غلينا عصير الكيوي مع السكر و عصير ليمونة مع إضافة الجيلاتين عليه و ملون أخضر للحصول على أخضر زاهي ثم نرجعه للمجمد و بالصحة و الراحة . repost 0 published by gourmande70 commenter cet article 5 janvier 2017 4 05 / 01 / janvier / 2017 17:12 confiture de mandarines salut tout le monde voici ma recette de confiture de mandarines , elle est délicieuse , testez là , je suis sûre que vous n'allez plus acheter celle du commerce . 500 g de mandarines épluchées 250 g de sucre semoule zeste et jus d'un citron 1 bâtonnet de cannelle 1 pincée de sel epluchez et coupez les mandarines en rondelles , mettez les dans une bassine , saupoudrez de sucre semoule et du sel , ajoutez le zeste et le jus de citron , laissez toute une nuit au frais , puis versez les dans une casserole à fond épais et mettez cuir pour 30 mn sans cesser de remuer de temps à autre . bonne dégustation ! سلام الله عليكم جميعا هادي طريقتي لعمل مربى المندرين كتجي غزاااالة ما بقيشي تشريو ديال المحلات . 500 غ مندرين مقشر و منقي 250 غ سكر بشر و عصير ليمونة ( حامض ) عود قرفة رشة ملح نقشر و ننقي المندرين من الشوائب ثم نقطعه دوائر ، نضعه في طاسة كبيرة و نرش فوقه السكر و الملح و برش و عصير الليمون نتركه ليلة كاملة في الثلاجة مع التحريك من حين لآخر. على نار متوسطة و في كاسرولة نصب دوائر المندرين مع السكر نضيف عود القرفة و نتركها فوق النار مع التحريك من حين لآخر لمدة 30 دقيقة و نزيل الرغوة التي تتكون على السطح . بالصحة و الراحة . repost 0 published by gourmande70 - dans friandises et confiseries commenter cet article 23 décembre 2016 5 23 / 12 / décembre / 2016 21:55 bûche aux fraises et biscuit joconde pistache salut tout le monde ce soir je partage avec vous ma bûche aux fraises et pistache pour le biscuit j'ai opté pour le biscuit joconde à la pistache 100g d'amande en poudre 100g de sucre glace 30 g de farine 3 oeufs entier 3 blancs d'oeufs 15g de sucre 20g de beurre arôme et colorant pistache mélangez la poudre d'amandes et le sucre glace ,ajoutez la pincée de sel les 3 oeufs et mixez puis ajoutez le beurre petit à petit puis ajoutez la farine puis ajoutez l'arôme et le colorant . ajoutez à ce mélange les blancs d'oeufs qu'on monté avec les 15 g de de sucre . versez le mélange dans un plateau allant au four menu du papier sulfurisé .et mettez au four pur 15 m n à 180°. pour l'insert de fraises 200 g de purée de fraises 150 g de sucre 1 c à s de gélatine dans une casserole mettez la purée de fraises et le sucre au feu dés qu'ils commencent à bouillir ,retirez du feu e , laissez tiédir puis ajoutez la gélatine ,versez cette gelée dans le moule à bûche biensûr sur un papier sulfurisé et mettez au congél . pour la mousse aux fraises 250 g de fraises 250 g de crème 200 g de sucre 1 c à s de gélatine montez la crème fraîche avec le sucre puis ajoutez les fraises pas trop mixées ensuite ajoutez la gélatine diluée mélangez pour la base croustillante 70 g de chocolat noir 70 g de feuillettine ( fait maison ) 2 )c à s de pralin( fait maison faites fondre le chocolat au micro ondes,ajoutez le pralin ,bien mélanger puis ajoutez la feuillettine . entre deux feuilles de papier cuisson et à l'aide d'un rouleau t,roulez dessus jusqu'à avoir une fine couche coupez selon la dimension de la bûche . pour le glaçage miroir j'avais dèja donné la recette . alors pour le montage tapissez le moule à bûche de cellophane puis mettez la mousse aux fraises s ,puis mettez un tranche de biscuit posez dessus l'insert de fraise plus petite au moule ,mettez un peu de mousse puis posez le croustillant et enfin le biscuit mettez au frais pour 14 h puis

Informations Whois

Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;

Domain Name: OVER-BLOG.COM
Registry Domain ID: 112622266_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-01-25T18:11:54Z
Creation Date: 2004-02-25T19:51:07Z
Registry Expiry Date: 2020-02-25T19:51:07Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: NS0.PROCEAU.NET
Name Server: NS1.PROCEAU.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-09-19T03:46:21Z <<<

For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp

NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
registrar's sponsorship of the domain name registration in the registry is
currently set to expire. This date does not necessarily reflect the expiration
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  SERVER com.whois-servers.net

  ARGS domain =over-blog.com

  PORT 43

  TYPE domain
RegrInfo
DOMAIN

  NAME over-blog.com

  CHANGED 2019-01-25

  CREATED 2004-02-25

STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

NSERVER

  NS0.PROCEAU.NET 83.243.21.30

  NS1.PROCEAU.NET 77.87.104.10

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Erreurs

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